党参放温水泡一下。 半只鸡砍小块，洗干净，用厨房纸吸干水分。 加入一勺盐，半勺糖，一勺料酒，两勺蚝油，少许白胡椒粉和生粉，搅匀。
放入洗干净的葱白，姜，去核红枣，枸杞和党参，搅匀。腌20分钟。
鸡块平铺在碟，放蒸锅蒸半个钟。
最后3分钟撒上葱花，盖盖子继续蒸。
出锅