材料
所有材料混合搅拌均匀
过筛两次 我用的是微波炉方法 高火加热三分钟 2分半的时候取出检查一下 中间熟透没 没有再继续加热半分钟 如果蒸的话 要盖保鲜膜 扎孔 水开蒸20-25分钟
趁热加入 黄油 揉搓至吸收 光滑的面团 保鲜膜包裹 备用
分成20g/个
奶油奶酪要室温软化 所有材料混合一起 用电动打蛋器打发至不可流动的状态 倒入裱花袋
这种状态
糯米皮尽量擀薄 挤入馅料 包起 剪掉粘合处多余的皮 撒上一点熟糯米粉 在粘合处 撒上抹茶粉 冷藏一会 馅料口感会像冰淇淋🍦
😋