备料。 木耳需要提前泡发～ 温水泡发30分钟、冷水泡发1小时就足够了。
西葫芦胡萝卜切丝，加盐腌一会儿（10分钟左右）能渍出水份，把水攥出来挤干，这样脆脆的好吃； 木耳焯水后切碎； 鸡蛋炒熟炒散； 将以上做好的食材盛装在一起。
加入2勺六月鲜8克小轻酱油、1勺香油和5克糖把食材拌匀。
这里想特别表白一下六月鲜8克小轻酱油的细节设计，这个银杏叶流量口设计很赞额，倒的时候不会有残留的酱油在上面，干净又卫生👍🏻
拌匀即可。 整个调味是小朋友吃所以比较清淡健康，如果是大人吃可以根据自己调味。
买的饺子皮比较厚，咱们擀薄擀大一些，周围抹点儿水，将馅料包入。 如果做长卷型可以像我上图这样两边先保住后再卷起来。也可以包成圆形，想包包子一样收口冲下放就可以啦～也可以像包饺子一样，其实形状无所谓，按照自己的喜好和习惯就好。
包好后放在蒸笼里（或盘子里），蒸锅蒸10分钟就可以啦。
蒸好以后的时蔬卷看起来晶莹剔透，色彩也丰富～吃起来清爽可口又开胃，真的非常值得一试。
我上面的馅料量大概包了我这个蒸笼的4笼，差不多40个左右～