懒人偷懒的秘诀就是现成的调料包:味达美泰式酸辣汁。
鸡爪去趾甲,劈两半,洗净。
加葱结姜片,足量水煮沸后小火再煮约20分钟。
煮到筷子能轻松插入鸡爪
用冷开水或冰水投凉
大碗中倒入泰式酸辣汁
鸡爪拌入酸辣汁,冷藏2小时就好了,赶紧做起来吧!
①鸡爪清洗时看一看有没有残留外皮,有的话用剪刀剪掉。 ②鸡爪煮到你喜欢的软硬程度,我煮了约20分钟。 ③晾凉的鸡爪可放冰水中浸泡,会更Q弹。