第一步是先活面(面团里加入2个鸡蛋，做柔软的面团)，并趁发面的时间，红薯叶➕头部的嫩茎清洗干净 沥干备用
等面发好了，再把红薯叶切几刀并撒上五香粉 盐 鸡精拌均匀
拌好的红薯叶加柔软的面团合二为一，很柔软 粘手的怀疑人生 只能手上多次撒面粉 才能把红薯叶和发面揉搓均匀的感觉😂😂
握成圆团时 需要手时不时沾水 才好成团
看的出来的柔软不成型 下次可以在硬气些 不要这么柔软🤣
做来做去还是发面版的好吃又耐放
搭配蒜水or 鸡蛋蒜 都是绝配
关于红薯叶和面团的比例 感觉一斤半面粉一斤红薯叶更合适 这次叶子少了