碗里加入盐和鸡精，倒入烧烤粉。
加入蒜末和白芝麻。
加入辣椒面和小米椒。
浇入热油。
加入酱油，用筷子搅拌均匀。
空气炸锅提前200度预热10分钟，铺上锡纸，放入洗净沥干水分的金针菇。
200度烤10分钟，中途翻面一次。
10分钟后将调好的酱汁倒入金针菇里，用筷子翻拌均匀。
继续200度10分钟，中途翻拌1次。
烤好后撒上葱花即可食用。
爽脆可口。
超级下饭。
孩子也爱吃。
根据自家空气炸锅的脾性调节温度和时间。