虾仁开背去虾线,秋葵、青菜、蒜蓉切好备用
锅里少许油,蒜末、虾仁先下锅,要撒点黑胡椒,开火盖上锅盖烧2分钟
烧至7分熟(虾黄保留,不仅味道好,色泽也好看)
把切好的秋葵和青椒放入锅要,再撒点黑胡椒和盐(生抽滴两滴,也可以不放)放两勺水
盖上锅煮2分钟
拌匀,装盘,开吃😊