Duang~Duang~Duang「锡纸蒸蛋」🌀🌀🌀
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不爱开火炒菜的时候,就做它吧。。。即是菜又是饭,多做点绝对能吃饱😁😁😁不用( ̄~ ̄)嚼!入口一呡就化,老人小孩都适合吃,营养好消化,配上鲜美可口的大虾🍤,绝😛😛😛
温水的用量需要根据蛋液的重量来订哈,家里几口人,需要几个鸡蛋,先把蛋液称重后,再决定温水用多少,蛋液:温水的比例为1:1.5。。。
用小小的锡纸碗,两个鸡蛋蒸了九个全部吃光光‼️‼️
Duang~Duang~Duang「锡纸蒸蛋」🌀🌀🌀的做法步骤
步骤 1
大虾取出虾仁,洗净放入碗中,加入盐,白胡椒粉和料酒。
步骤 3
鸡蛋打入碗中,蛋液重量120克,加入温水180克。
步骤 7
锅中加水,大火烧开后转中小火,放入锅中,盖上盖子,大火蒸五分钟。
步骤 8
蛋液凝固,放入腌制好的虾仁,再把保鲜膜盖上,继续蒸三分钟左右。
Duang~Duang~Duang「锡纸蒸蛋」🌀🌀🌀的小贴士
菜谱创建时间:2022-08-08 21:47:50