申领的挪威北极鳕鱼鱼段，肉质鲜嫩细腻。
挪威北极鳕鱼提前3～6小时冷藏解冻，冲洗后，用纸巾充分吸干水分。
切成适口小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
起锅放入适量橄榄油，下入鳕鱼块，中小火煎至一面定型后再翻面，火候不要太小，也不要频繁翻面，否则会碎掉。
煎至两面金黄即可出锅。
焖好的米饭。
半碗米饭晾凉。
黄瓜、胡萝卜切成碎丁。
米饭中加入黄瓜、胡萝卜丁，肉松、拌饭海苔和沙拉酱。喜欢什么可以放什么。
拌匀备用。
苏子叶提前用盐水浸泡10-20分钟，冲洗干净沥干水分备用。
取一片苏子叶，放上一勺拌好的米饭摊平。
中间放上一块煎好的鳕鱼块。
将叶子两边对折。
下边向上折。
上边折下来
一个饭团便包好了。
码入盘中。
随意装饰一下。
苏子叶也可以美美哒。
美美地拍个照。
好看更好吃！
煎好的鳕鱼，肉质紧实细腻，不油腻，无腥味，搭配米饭和苏子叶，超级好吃😋
一口咬下来超级满足。
蔬菜和米饭拌料可以随意更换，想吃什么就加什么。