鳕鱼苏子叶饭团

申领的挪威北极鳕鱼鱼段，肉质鲜嫩细腻。

挪威北极鳕鱼提前3～6小时冷藏解冻，冲洗后，用纸巾充分吸干水分。

切成适口小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

起锅放入适量橄榄油，下入鳕鱼块，中小火煎至一面定型后再翻面，火候不要太小，也不要频繁翻面，否则会碎掉。

煎至两面金黄即可出锅。

焖好的米饭。

半碗米饭晾凉。

黄瓜、胡萝卜切成碎丁。

米饭中加入黄瓜、胡萝卜丁，肉松、拌饭海苔和沙拉酱。喜欢什么可以放什么。

拌匀备用。

苏子叶提前用盐水浸泡10-20分钟，冲洗干净沥干水分备用。

取一片苏子叶，放上一勺拌好的米饭摊平。

中间放上一块煎好的鳕鱼块。

将叶子两边对折。

下边向上折。

上边折下来

一个饭团便包好了。

码入盘中。

随意装饰一下。

苏子叶也可以美美哒。

美美地拍个照。

好看更好吃！

煎好的鳕鱼，肉质紧实细腻，不油腻，无腥味，搭配米饭和苏子叶，超级好吃😋

一口咬下来超级满足。