骨髓煎蛋

1.牛骨髓煮熟剪成一厘米的小段。

2.锅烧热放油，再放入骨髓翻炒几下。

3.把鸡蛋磕入锅里。

4.翻炒几下，等鸡蛋炒熟放入适量盐装盘即可。