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黑麦坚果棒
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作者：
绸被暖猫
用料
黑麦坚果棒的做法步骤
步骤 1
提前用朗姆酒泡蔓越莓和葡萄干。 主料倒入盆里，用挂板搅拌均匀。我没有用厨师机，面团粘性较大，用挂板多翻几下。 擀片，加入蔓越莓，葡萄干，坚果，翻匀 室温发酵两倍大 拿出来，排气，再室温发酵两倍大 拿出，擀片，分四份，旋转成棍状 继续发酵20分钟
步骤 2
烤箱210℃，20分钟
黑麦坚果棒的小贴士
发酵时间稍长，在哪个时间段，我需要出门什么的，就把面团放冰箱里。 是款发酵度，柔软度不高的面包，不用纠结发酵时间，一发后直接整形也试过的，偏硬一些，但也能接受。
菜谱创建时间：2022-08-10 07:35:34
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