准备食材：干豆腐切条，青椒切块，肉切片，葱花 蒜末
锅内烧水，加一点点🤏食用面碱（或者小苏打也可以），一定少放！！不然干豆腐煮化了 水开后放入干豆腐，煮一分钟捞出备用
锅内热油，肉片炒断生 放入2勺生抽，1勺老抽 放葱花 蒜末爆香 加入适量清水 倒入干豆腐
大火收汁，汤汁剩小半时加入青椒 2勺淀粉倒入小半碗清水，搅匀 水淀粉倒入锅内，收汁即可