取一干净容器,称出80克多力压榨玉米油
加入60克红糖,用打蛋器充分搅拌均匀
一个鸡蛋打散
分几次加入充分混合的红糖油水中,每次都要搅拌均匀
直到这三种液体完全融合
称出250克低筋面粉和3克小苏打,并在面粉中撒一小撮盐
将面粉过筛加入刚才混合均匀的液体中
揉成面团
烤盘铺油纸,将面团分成大小相同的剂子揉圆
用大拇指在每个剂子的中心按一下将剂子压扁
烤箱预热,中层150度20分钟左右烤熟即可
烤完室温晾凉后装入密封包装,隔夜后吃更酥脆
配方中的糖含量成品几乎感受不到甜味 嗜甜的宝贝请酌情增加红糖用量或增加白糖