红糖桃酥

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作者: 招财猫本喵
做桃酥用油是关键 这次我用的是多力压榨玉米油 多力是个值得信赖的品牌 因为多力从未停止对一瓶新鲜健康好油的追求, 为每一位在厨房烹饪的美食烘焙爱好者层层把关

用料

红糖桃酥的做法步骤

步骤 1

取一干净容器,称出80克多力压榨玉米油

步骤 2

加入60克红糖,用打蛋器充分搅拌均匀

步骤 3

一个鸡蛋打散

步骤 4

分几次加入充分混合的红糖油水中,每次都要搅拌均匀

步骤 5

直到这三种液体完全融合

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步骤 6
步骤 6

称出250克低筋面粉和3克小苏打,并在面粉中撒一小撮盐

步骤 7

将面粉过筛加入刚才混合均匀的液体中

步骤 8

揉成面团

步骤 9

烤盘铺油纸,将面团分成大小相同的剂子揉圆

步骤 10

用大拇指在每个剂子的中心按一下将剂子压扁

步骤 11

烤箱预热,中层150度20分钟左右烤熟即可

步骤 12

烤完室温晾凉后装入密封包装,隔夜后吃更酥脆

红糖桃酥的小贴士

配方中的糖含量成品几乎感受不到甜味 嗜甜的宝贝请酌情增加红糖用量或增加白糖

菜谱创建时间:2022-08-10 14:13:36
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