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腐乳空心菜
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作者：
瑞士卷儿
用料
腐乳空心菜的做法步骤
步骤 1
空心菜洗净，摘掉黄叶，切段
步骤 2
准备几瓣蒜，我喜欢炒蒜的香味，所以用的比较多，拍了一下，没有切末。 腐乳一块，用热水调匀。我用的是四川腐乳，颜色较淡，有一点点辣味。加一点糖提鲜
步骤 3
放油，蒜爆锅，先放空心菜梗，炒两下，再放叶子 然后放调好的腐乳汁，炒至断生就好了
步骤 4
出锅前淋一点米酒更激发香气 鲜香嫩绿的腐乳空心菜就好了
腐乳空心菜的小贴士
腐乳已经包含很多盐分，无需再加盐
菜谱创建时间：2022-08-11 15:33:05
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