豇豆洗净切成小段 注意洗完就切段，不用把水份沥的太干 不然裹面粉的时候粘不上
面粉分多次加入，每加一次都拌匀再加 直到每根豇豆都裹上面粉为止
面粉不宜裹的太少，否则豇豆蒸熟后口感不够软糯
冷水上锅蒸20分钟 如果家里有老人小孩要吃的话延长5分钟口感更软和
蒸熟后盛出来
接下来做一个浇汁 葱花，蒜末，小米辣，辣椒面，花椒面 芝麻
菜籽油烧到略微冒烟，淋进去呛出香味
加入适量盐，生抽，醋 浇汁就做好了
浇汁倒入蒸熟的豇豆拌匀 尝尝咸淡，觉得淡再撒点盐拌匀就可以开吃了
给爷爷奶奶盛一盘
尝一口！好吃！ 一小盆不够分的感觉😁 小伙伴们趁豇豆还没下架赶紧试试吧！
这道菜没啥难度，豇豆老嫩都可以，注意裹面粉的时候不要太薄就可以了，浇汁根据自己的口味来！也可以加些麻油或者芥末油~