先放当时激起我无限好奇心与求知欲的原图（图源已经做成水印打上去了，担心厚马影响观感）。
两人份食材准备。 咖喱用的是好侍百梦多，可以换成喜欢的其他咖喱块。 记得提前焖米饭。
一根胡萝卜和半个葱头切小丁，西红柿（多汁柔软的那种）随便切碎就行。如果不喜欢西红柿皮的话可以先剥皮再切。
开大火坐锅，放一点油。
先下葱头碎，随便翻炒一下。
下牛肉馅炒至变色。
下胡萝卜碎，翻炒均匀即可。
下西红柿，翻炒。
因为是两人份，所以100g装的咖喱块只放一半，就是图中的两小块。
转中火，炖+炒五分钟左右。因为不添加水，长时间不搅拌可能会糊底，所以一定要勤翻炒！ 等到基本看不到西红柿，整体呈浓稠状咕噜咕噜的样子就可以关火出锅了。
摆盘发散自己的艺术细菌（？ 米饭拍圆再浇咖喱，偷懒没买牛油果，直接放了煎蛋和焯过的西兰花装饰。
吃之前担心会不会发酸，实际上完全就是纯粹的，超超超极浓郁的咖喱的味道！
最后放一个特写，好吃到一口气干完整盘，绝对推荐，步骤和食材都不难，感兴趣的话就自己做一次试试叭！
记得搅拌，千万别让锅糊了！