手动切丝粗一点，口感更脆
辅助工具更快，切出的也更细
切丝后加入少许盐，静止10分钟，杀出莴笋里面的水分。 然后用清水清洗两遍，捞出备用。
蒜、小米椒、味精、耗油或者酱油、醋、一点点糖提味
调料倒入搅拌，一道非常方便的凉菜就做好了，吃了就停不下来！