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自己蒸的馒头
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作者：
醉色染红颜945
用料
自己蒸的馒头的做法步骤
步骤 1
面粉加糖，酵母，苏打，温水和成絮状
步骤 2
加10克猪油揉成团
步骤 3
放了案板上多揉一会儿，揉个七八分钟，
步骤 4
醒发15分钟
步骤 5
擀成长方形片，撒一层面粉
步骤 6
下边向中间折，上边向下边折，成三折
步骤 7
再擀开，撒面粉
步骤 8
再三折，再擀开，来来回回擀个七八回，最后再擀开，撒面粉
步骤 9
从上边卷起，卷成卷
步骤 10
切成剂子，（一斤面大约8个剂子）
步骤 11
拉长，按扁
步骤 12
对折
步骤 13
再按扁对折
步骤 14
从一个角开始往里揉
步骤 15
每次都是把多出的角往里揉，揉个十来回，揉圆
步骤 16
两个手来回搓，搓高了，团圆了，醒十五分钟（相当于1.5倍大，不能发到2倍大，2倍大就没层次了），开水上锅20分钟，
步骤 17
出锅
菜谱创建时间：2022-08-12 00:46:15
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