提前一天准备好绿豆，洗干净，加入开水，没过绿豆两节手指的高度，放冰箱冷冻成冰块（嘿嘿😁，我有一次就是水放太少，被绿豆吸完了，像上面的图一样）
准备四斤的水加入冻成冰块的绿豆高压锅，出气后调1000，12分钟即可。 每家的锅出品程度都不太一样，如果出品之后绿豆沙水很多的话，就把上面的水打掉（绿豆水可以用模具冻成绿豆冰🏌）
然后把绿豆沙放去冰箱冷藏，第二天要用的牛奶也可以放去冷藏了。（如果不吃冷冻的，不用提前准备，当天做就好了，绿豆沙放凉就可以用破壁机打了）
第二天要用破壁机打绿豆沙前，可以先煮珍珠，焖珍珠的时间，再破壁绿豆沙。 1300毫升的水配，120克的珍珠水，水开后倒入珍珠加盖煮20分钟，关火，不要打开盖子，直接再焖20分钟，然后过冰水。
绿豆倒入破壁机中，我大概打了四分钟（留一点绿豆别打，等会加入打入绿豆沙里，增加口感）
到我最喜欢组装环节了， 依次倒入珍珠（杯底） 绿豆沙1/2 留出来的绿豆 牛奶🍼（比绿豆沙少一点就行，不要就加上面一层哦，这样牛奶的味道不浓，会被绿豆沙味完全盖住了）
外面18，19一杯的绿豆沙牛乳就好啦🥂