青椒洗净晾干水汽,切段,把腌料用姜蒜切沫。青椒里加入盐 姜蒜沫拌匀腌制半小时到出水。
锅里加入油 ,加入葱段 洋葱 香菜 八角 香叶 花椒 姜蒜片小茴香等调料,小火炸。
把葱炸到金黄色时,把料捞出。一般我不捞放进去泡着。
准备一个大碗,放入醋 生抽 糖 拌匀,加入芝麻,把料油加入进去拌匀。
把腌制好的青椒装入罐子
加入适量调料汁 腌制半天就可以食用。
此款调料汁还可以拌西瓜皮,西瓜皮去皮去瓤切条,同青椒腌制方法即可。
泡青椒吃起来特下饭
泡西瓜皮,夏天每天吃西瓜 皮别浪费了
今天同时做了青椒和西瓜皮
这个料还可以拿来拌面也很好吃