酸豇豆和酸萝卜多洗几遍，否则太酸影响口感，青红椒洗净，里脊肉准备好
全部切丁，备用
热锅冷油，下肉丁，翻炒均匀，变色
倒入辣椒丁继续翻炒均匀，多炒一会儿，把辣椒中的水分炒干
最后倒入酸菜丁继续翻炒均匀
倒入一勺味极鲜酱油
一勺白灼汁
继续翻炒均匀
盛盘即可
夹饼吃，，拌米饭吃，都好吃
因为酸菜本身就有咸味，再加上酱油，白灼汁都带盐，因此不需要再另外加盐，不过如果口味重也可以加辣，加咸