将大蒜切碎，小米椒切小圈，芦笋西兰花洗净，刨刀刨去老皮；
锅里水烧开，加一点盐和少许油，烫熟芦笋西兰花；
烫熟捞出，过冷水；
油锅爆香蒜末和小米椒；
洒少量盐；
将芦笋西兰花回锅中火翻炒；
加少许白酌汁（生抽也可以），一点点的糖提鲜，翻炒均匀；
熄火出锅即可！
生抽有点咸，按个人口味，可适当加一勺水来调整。盐的用量要尽可能少。