爆炒牛蛙
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作者：
刘一哈
用料
爆炒牛蛙的做法步骤
步骤 1
热油，放三勺盐（防粘锅）
步骤 2
倒入牛蛙
步骤 3
煸炒
步骤 4
倒适量料酒祛腥
步骤 5
水汽炒干（牛蛙肉变紧实） 倒适量蚝油 炒拌均匀
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步骤 6
步骤 6
放仔姜末
步骤 7
放蒜末
步骤 8
倒入切碎的辣椒
步骤 9
放适量盐/胡椒粉/老抽/鸡精调味
步骤 10
倒入半罐啤酒，小火焖一下
步骤 11
放紫苏叶炒至收汁
步骤 12
撒上葱花出锅👌
菜谱创建时间：2022-08-12 20:27:25
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