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芒果奶油盒子蛋糕
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作者：
邱邱的厨房日记
用料
芒果奶油盒子蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备食材备用
步骤 2
盆里加入牛奶和玉米油搅拌至乳化
步骤 3
过筛低筋面粉，画z字搅拌均匀
步骤 4
蛋清加入柠檬汁，细砂糖打发至中性发泡
步骤 5
取少量蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回剩剩余蛋白霜里翻拌均匀
步骤 6
翻拌均匀
步骤 7
倒入28*28烤盘，刮平
步骤 8
送去预热好烤箱，上下火170度烤20分钟
步骤 9
烤好取出来撕垫油纸晾凉
步骤 10
再切成盒子大小的蛋糕片
步骤 11
取少量淡奶油加入泡软的吉利丁片加热融化，倒入另外一个盆里，搅拌均匀，加入细砂糖放入冰箱冷藏2小时，再打发至裱花状态
步骤 12
盒子里放入蛋糕片+奶油+芒果+蛋糕片+奶油+芒果
步骤 13
再装饰薄荷叶即可，美味的芒果盒子蛋糕就做好了
步骤 14
一口下，芒果香甜，蛋糕入口即化，冰凉的奶油，超级好吃！
步骤 15
成品图！
菜谱创建时间：2022-08-12 23:06:35
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