将主面团除黄油以外的所有材料，放入厨师机，打至粗膜状态，加入黄油，再继续打至完全扩展阶段，能拉出手套膜。
在28度的环境下，进行第一次发酵，发至2倍大，手指戳洞，洞口不塌陷并轻微回弹即可，取出排气，重新揉圆，松弛20分钟。
将面团擀成15×35厘米的长方形，依次抹上不同颜色的奶酥，在从上往下卷起来。
放入模具，在35-38度的环境下进行第二次发酵。
发至高出模具4厘米左右，手指轻按面团，面团轻微缓慢回弹，没有塌陷，就是发酵好了的状态。
烤箱提前预热，上火170下火180度烘烤28分钟。
注意⚠️观察上色情况，及时加盖锡箔纸。
制作奶酥：将事先软化好的黄油加糖粉，用刮刀压拌均匀，分三次加入鸡蛋液搅拌均匀，再筛入奶粉和抹茶粉/仙人掌粉/可可粉/紫薯粉拌匀待用。
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1.不同牌子的面粉吸水性不一样，一定要事先预留一部分液体，以防面团过湿。 2.配方中烤箱的温度和时间仅供参考，每台烤箱的温度不一样，请以自己的烤箱温度为准。