矿泉水加入少许盐、姜片、葱白丝
鳕鱼浸泡10分钟去腥
拿出鳕鱼用厨房纸巾按压吸水
切成块状
鳕鱼均匀的裹上干淀粉
冷锅下油
文火煎制两面稍金黄
粟米和煎好的鳕鱼放一边待用
准备2瓣蒜粒和50克的方腿肉
蒜瓣切碎、方腿肉切成均匀的丁
文火下蒜泥
加入方腿丁
文火炒一下
加入全部食材
加入适量矿泉水后再加入少许盐
再加入少许鸡精
再加入一勺水淀粉勾个薄欠
因为食材都是熟的，基本2、3分钟就能完成
来一块软糯的鳕鱼附带着方腿丁和甜玉米粒，太美味了，小主非常爱吃
全程文火烹制，食材都是熟的，烹饪3、4分钟即可，水要适量，不能过多，调味料因各人的口味适当调整即可