藕去皮，切成2－3毫米厚的片，过水洗去多余淀粉
锅里水开后，放入藕片，焯水三分钟后捞出，过水冲凉。
把藕，香菜，花生豆放入盘中，倒入一包味达美泰式酸辣汁，翻拌均匀，放入冰箱冷藏2小时。
好吃的凉菜就好啦！