挪威北极鳕鱼一块，约100克
解冻时鳕鱼块垫高，不要泡在冰水中
马铃薯一定要清洗干净（要带皮吃的）
马铃薯用空气炸锅180度，烤6分钟，取出一分为二，用勺子把中心部分挖出来，放一旁备用
鳕鱼肉不用完全解冻，稍软就可下锅蒸，加一点料酒，葱白去腥，蒸5分钟，取出
鳕鱼肉漂亮的蒜瓣形
鳕鱼肉拆碎，马铃薯压泥，加盐、黑胡椒碎、淡奶油，搅拌均匀
鳕鱼马铃薯泥填入马铃薯碗中，把芝士铺上，尽量铺满
放入空气炸锅180度，烤5分钟
香喷喷出炉
鳕鱼芝士拉丝，每一口都美滋滋的
可可爱爱健健康康