紫薯洗干净去皮
切成薄片
放入盘中
放入蒸锅，大火蒸10多分钟就好了
蒸好的紫薯中加入酵母粉
然后捣成紫薯泥
再加入1.5倍的面粉和适量的水
揉成面团
发酵至两倍大，内部呈蜂窝状
然后把发酵好的面团分成大小相等的剂子，分别揉成小面团
取一块同样大小，并且发酵好的白面团，檊成面皮
放入紫薯面团
包起来，收口向下
顶部划十字刀切口
然后把做好的馒头，放置一边，自然醒发10分钟，醒发后放入锅中，大火蒸15分钟就好了
蒸好的馒头
超级暄软，还很香～