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在家蒸一锅开花馒头🌸
3815人浏览 220人收藏 1人做过
作者：
Fghufdfhi
用料
在家蒸一锅开花馒头🌸的做法步骤
步骤 1
紫薯洗干净去皮
步骤 2
切成薄片
步骤 3
放入盘中
步骤 4
放入蒸锅，大火蒸10多分钟就好了
步骤 5
蒸好的紫薯中加入酵母粉
步骤 6
然后捣成紫薯泥
步骤 7
再加入1.5倍的面粉和适量的水
步骤 8
揉成面团
步骤 9
发酵至两倍大，内部呈蜂窝状
步骤 10
然后把发酵好的面团分成大小相等的剂子，分别揉成小面团
步骤 11
取一块同样大小，并且发酵好的白面团，檊成面皮
步骤 12
放入紫薯面团
步骤 13
包起来，收口向下
步骤 14
顶部划十字刀切口
步骤 15
然后把做好的馒头，放置一边，自然醒发10分钟，醒发后放入锅中，大火蒸15分钟就好了
步骤 16
蒸好的馒头
步骤 17
超级暄软，还很香～
菜谱创建时间：2022-08-14 12:25:37
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