用万能面团即可（见椰蓉面包） 面条和好发酵40～60分钟，大概两倍大小
发至两倍大，分成两面团，再醒面20分钟
面团醒好后，擀开，比吐司盒要窄一点，铺一层低糖蜜豆
面团卷起放吐司盒继续二次发酵，发酵至一倍大小即可
玉米油内先加入可可粉搅拌均匀，然后加入牛奶
蛋清蛋黄分离，蛋清冷藏备用 筛入低筋面粉，Z字搅拌均匀
可可面糊均匀，上火180℃，下火180℃ 先烤15分钟，划开。继续烤25分钟
到时间，脱膜，先不要撕油纸，晾凉再撕