【姜枣蜜红豆芋艿羹】

准备好主食材。 芋艿洗净, 用水煮3~5分钟, 晾凉后剥去外皮备用。

锅中加半碗水, 将芋艿加入, 大火烧开。

期间用少许水将姜枣膏调开。

锅烧开后, 加入姜枣汁。

再加入蜜红豆。大火烧开后转中小火。 小碗中加1勺生粉和2勺水, 调成水淀粉。 将水淀粉加入锅中, 用汤勺轻轻搅均即可。