肉沫放蒜香菜、盐生抽+鸡蛋+热油搅拌均匀静置半小时，加入适量面粉，揉成一个小丸子
烧开水放肉丸子，煮熟捞出
放油将丸子炸至微黄，添出来放盘里
放入黄瓜翻炒，让盐和生抽
加入丸子一起翻炒，放点水煮一会，让肉味融入黄瓜里面
出锅