巴沙鱼斜切薄片
将鱼片放入盆中，加入盐、白胡椒粉、姜丝、料酒、玉米淀粉
用手抓匀备用
西红柿切丁
蒜末
起锅热油，下入蒜末煸香
加入西红柿丁煸炒
加入番茄酱
加入生抽、蚝油
炒匀后加入水，（水开后可加入喜欢吃的青菜，金针菇等等，煮熟后捞出）
水开后一片一片的放入鱼片
加入适量盐，少来点盐，转大火，烧开至鱼片熟透即可关火
撒上葱花，开吃喽！
好吃！
鱼肉鲜嫩！