高蛋白豆渣面包
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作者:
柒柒酱
方子是豆瓣上看来的。 因为喜欢吃主食,可是主食碳水化合物太高。 于是诞生了这款。 豆瓣上是馒头版本,我做馒头总是做不好,于是做了杂粮面包。
用料
面筋粉
150g
豆渣
适量
全麦粉
50g
可可粉
适量
魔芋精粉
20g
酵母
5g
盐
少量
高蛋白豆渣面包的做法步骤
步骤 1
全部粉混合,撒到温水里,一边撒一边搅和,慢慢就成面团了。
步骤 2
发酵,醒面
步骤 3
切好,我的烤箱是美的傻瓜机。我是分3次,打5分钟,冷却再5分钟,再冷却,再5分钟。大家参考平时做面包的时间。
菜谱创建时间:2012-10-29 15:45:18
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