先调馅，大概步骤跟和饺子馅基本一样，将猪肉馅依据个人口味加入适量盐、白胡椒粉、五香粉、生抽、老抽、香油、白糖（可不放）向一个方向搅打均匀，将葱姜末放到上面，淋热油后再次搅拌，加入生鸡蛋搅拌，肉馅就OK了！
将剥好的毛豆加进去搅拌，放到蒸锅里蒸约半小时，根据馅料多少时间自己掌握！最好摊薄点更容易快速熟透。