家常版大盘鸡

1、先准备好配料（葱、姜、蒜少许）

2、准备好配菜（青、红辣椒）因为没有干辣椒了所以没准备

3、将鸡肉洗净，控干水分

4、锅中倒入适量油，把配料放入锅中爆香，再把鸡肉让入锅中翻炒

5、翻炒至水分炒干，爆出鸡香加入1勺老抽、2勺生抽，加入八角，加入适量水煮40-60分钟。