清蒸甲鱼（容易做）
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漂石开化清水鱼
开化出境水质常年均达到1类。 开化清水甲鱼，生活在开化山泉水中，喂以鱼粉和豆粕，外塘养殖3年以上。 甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美味五味肉”的美称。 它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且含有多种维生素和微量元素，是滋补珍品。
用料
甲鱼
1只
料酒
2勺
姜
适量
葱
适量
盐
适量
清蒸甲鱼（容易做）的做法步骤
步骤 1
将甲鱼宰杀后，洗净。
步骤 2
把葱姜放一些在甲鱼肚子里，将盐、葱、姜片放在甲鱼上面，倒入料酒。
步骤 3
水沸后约蒸40分钟至软烂即可。
菜谱创建时间：2022-08-17 11:17:37
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