准备食材
葱姜水的材料一起打成汁，过滤掉渣渣。其他食材混合搅拌均匀
葱姜水分三四次加入到肉馅搅拌，每次搅拌到水被肉馅吸收再加，肉馅多汁就靠它了。搅拌好后放冰箱冷冻到稍微凝固，不用完全冻硬，太软了不好包。
包好的包子二次发酵好，冷水上锅大火蒸12-15分钟（看包子大小），关火闷一两分钟再开盖