面粉准备好
盐，小苏打，酵母准备好
将盐，小苏打酵母一起倒入面粉中搅拌均匀，再倒入水和油一起搅拌均匀，放入芝麻，揉成面团，这里我用的是熟芝麻
面团揉好盖上保鲜膜醒发半小时
醒好的面团用擀面杖擀成3毫米厚的面饼，厚度可自行调节，大差不差就行
将面饼切成一厘米宽的长条，具体宽度自己把握
将长条搓成圆条，两头反方向搓，两头合并就形成麻花形状了
锅中放油，加热至筷子放进去能冒泡的时候就可以炸麻花了
时长自己把握，炸至麻花变金黄色就可以捞出了
香喷喷的香酥小麻花就出锅啦