排骨用葱姜、料酒焯水，用电饭煲焖煮可1个小时
葱姜蒜爆香
葱姜蒜爆香后下入土豆芸豆翻炒
变色后加入味极鲜继续炒一会，味极鲜多倒点。
倒入排骨高汤继续炖10分钟
加入排骨，点入一小点老抽上色，不用加盐。
收汁加入鹌鹑蛋，出锅撒入一点香菜
干了两大碗饭，菜一点没剩，土豆拌饭一绝！
排骨是提前炖好的，在放入锅中入味后更香。高汤多的土豆芸豆特别香