准备好食材
把土豆削皮洗干净切好，配菜也洗干净切好
把牛排用刀背敲一遍后切好，加入蒜子香葱香菜红洋葱，加入一匙生抽，半匙蚝油，半匙多力压榨玉米油，半勺盐，一勺白糖，再加入南乳汁和料酒少许，然后把它们拌匀，腌制半个小时以上。
开始煎土豆，开火锅热后向锅里倒入小半碗左右的多力压榨玉米油
把土豆放入半煎半炸至表面金黄后盛起土豆放一边备用
留些底油，把腌制好的牛排倒入锅里煎熟
倒入土豆条和青椒，再放入一匙生抽调味
快出锅时放入一点香菜拌匀就可以出锅了
超美味的牛排炆土豆就做好了，非常好吃哟~
有时间的牛排腌制久一点更入味，喜欢辣的加入小米辣，腌好的牛排底下如果有些汁水，可以倒入一起炆煮。