水+酵母化开、加入蜂蜜搅拌均匀
加入高筋面粉
搅拌到无干粉
加入15g橄榄油
拌匀 盖上保鲜膜放置半小时
折叠折叠 继续放半小时 再折叠一次。放进冰箱冷藏发酵6-10小时
28*28烤盘涂抹橄榄油，取出冷藏发酵的面团，无需回温，倒扣入烤盘
折叠折叠 翻面 轻轻抻开，摊平，发酵1-2小时
涂上提前做好的油浸小番茄（下个菜谱写）。按出泡泡。
烤箱预热220度，烤制10-15分钟。蒸烤箱选择蒸汽烤，我的博世选择了蒸汽强度1。