1⃣️琵琶腿剔骨切开成鸡腿排（不懂可以交给摊主处理，或直接买切好的鸡腿排） 2⃣️吸干水分，两面沾上淀粉
下锅煎
煎至两面金黄，再加入一点蒜末
倒入照烧汁和一点点水，小火煮两三分钟
腿排夹出切块，喜欢大口吃肉的可以不切
锅里继续收汁
最后淋上收好的汁水
撒上白芝麻，完成！外焦里嫩😋嘎嘎香 大家快动手做起来吧！