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滋味十足的夏季开胃油泼面 ——越简单，越幸福
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作者：
Kuma爱的果酱
用料
滋味十足的夏季开胃油泼面 ——越简单，越幸福的做法步骤
步骤 1
准备热锅沸水
步骤 2
面条入沸水煮3分钟 现在大家都很忙，没那么多精力手擀制面，面条买现成的就好
步骤 3
煮好捞出放入碗中备用，这样口感会更筋道
步骤 4
黄豆芽、胡萝卜丝、菠菜段沸水焯20秒捞出。焯完入冰水，待蔬菜彻底冷却后捞出。 焯过水的蔬菜放入冰水中冷却，可以让蔬菜的口感更脆爽。
步骤 5
面沥干水盛入碗中
步骤 6
放上青菜豆芽胡萝卜丝
步骤 7
倒入酱油
步骤 8
加入两匙辣椒面
步骤 9
加入蒜末和葱花 热油烧到微冒轻烟，再将灵魂热油泼在厚厚的辣椒面上，滋啦一声，立马香气扑鼻！
步骤 10
陈醋要热油后加才香～
步骤 11
再加一勺香油
步骤 12
趁热的时候快速拌开，让油泼后的味料和面条完美融合，面宽油香，好不过瘾！
步骤 13
再来个爱心煎蛋～ 冷锅倒油，大火加热冒轻烟
步骤 14
打入鸡蛋，转小火慢慢煎到表面微微凝固
步骤 15
再翻面轻煎1分钟，久了会上色太重
步骤 16
将爱心煎蛋盖在拌好的面上～
步骤 17
取一罐冰镇好的无糖可口可乐
步骤 18
可乐加冰正是夏天的感觉！
步骤 19
给爱的人做一碗面加一个爱心煎蛋，简单可爱，消解一天的压力～
步骤 20
满满一大碗，简单快手，色香味俱全，实在停不下来～吸溜一口，面条劲道有嚼劲，再来一口冰可乐，气泡的冲击感在口腔迸发，太满足啦~
滋味十足的夏季开胃油泼面 ——越简单，越幸福的小贴士
1，面条煮完后浸入凉水会更加劲道 2，蔬菜煮完后浸入凉水会更加爽脆 3，油最好用菜籽油，烧到8成热就能倒了
菜谱创建时间：2022-08-20 10:59:21
