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懒人版-生椰牛乳冰激凌的做法

懒人版-生椰牛乳冰激凌

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作者: 鸿鹤星珩
鸿鹤星珩
和孩子一起做过的简单美食实验

用料

懒人版-生椰牛乳冰激凌的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰肉+淡奶油+白砂糖+(一半)100g牛奶,搅拌机搅拌,大约20至30秒钟不间断搅拌。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在搅拌过程中,奶油的体积会变大、粘稠,将剩余100g的牛奶分三次加入,每次加入后,搅拌15秒钟,直至流动性粘稠度即可。

步骤 3

放入容器内,再放到冰箱冷藏室,8小时之后就可以食用了。

懒人版-生椰牛乳冰激凌的小贴士

1.如果为了口感,可以加炼乳,同时减少白砂糖。椰肉本身具有一定甜度,本方子已减糖。 2.如果搅拌到最后仍觉得粘稠,可以再加少许牛奶,但不要搅拌过头。 3.毕竟是实验,口感不是超丝滑的那种,但胜在步骤简单,自己可控制甜度,椰子和牛奶的搭配很绝妙,大家可以按照自己的想法,进一步发挥试一下。

菜谱创建时间:2022-08-20 16:54:19
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