热锅凉油，只需要少许的油就行，防止饺子粘锅，放入饺子，小火慢慢煎，至饺子底微微发黄
淀粉里放水搅匀，吃饭的小碗半碗水就行，将淀粉水倒入锅中，盖上锅盖中小火慢慢煎烤十五分钟，具体时间可根据水量的多少自行调节
待锅底的淀粉剥离时撒入葱花和黑芝麻，盖上锅盖再煎一分钟就行
盘子盖在饺子上，一手扶锅一手扶盘子，把锅倒扣在盘子上，雪花煎饺就出锅啦