爆炒花蛤

主锅加入油，生姜，大蒜，辣椒，3分钟V档小勺反转煸香。

加入花蛤，生抽，老抽，料酒和盐，用高温模式4分钟爆炒。

音乐响起，花蛤全张开了，肉质很饱满。

装盘即可。