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牛肉粉条水煎包
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作者：
宸宝赫赫
用料
牛肉粉条水煎包的做法步骤
步骤 1
牛肉馅原料：牛肉沫，粉条开水煮软，香葱可以多放一点，用了一小块仔姜切沫，也可以用老姜，仔姜姜味不会那么大。
步骤 2
热花生油泼在葱姜上，再加盐，鸡精，十三香，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油。
步骤 3
充分搅拌均匀，牛肉馅就做好了，粉条是煎包的灵魂
步骤 4
发好的面团
步骤 5
我喜欢从面团中心扣个洞，先做个环
步骤 6
再滚成条，再切成小剂子
步骤 7
要比做饺子大一些的剂子
步骤 8
皮不用擀太薄了
步骤 9
和饺子差不多包法就行
步骤 10
电饼铛刷一层油，如果颜色更黄，就用压榨菜籽油，或压榨豆油。
步骤 11
摆放整齐，倒入面水，面水大概用200毫升水加一把面粉，搅拌成面水。
步骤 12
盖上锅盖，等水烧干，就可以了
步骤 13
水快烧干了，煎包也熟透了
步骤 14
水烧干，面水就变成了一层薄薄的酥皮
步骤 15
开炫了，搭配绿豆粥，又是减肥失败的一天
菜谱创建时间：2022-08-21 09:16:23
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