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红烧鱼块——川菜
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作者：
二财猫
用料
红烧鱼块——川菜的做法步骤
步骤 1
草鱼块加入面粉，鸡蛋，生姜片，少量花椒腌制
步骤 2
热锅凉油，下鱼块，煎至金黄
步骤 3
捞起
步骤 4
热锅加油烧热，加入葱姜蒜辣椒花椒和郫县豆瓣酱翻炒，加入热水烧开，加入鱼块，再倒入适量料酒
步骤 5
大火烧开
步骤 6
加入豆腐，芹菜，中火烧开后小火咕嘟六七分钟。齐活
红烧鱼块——川菜的小贴士
煎鱼块的时候小心油星溅出
菜谱创建时间：2022-08-21 12:22:23
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