白萝卜去皮切丁焯水，稍微挤一下水份。
肉切小丁。加入老抽，生抽，料酒拌好。
加入白萝卜，地瓜粉继续拌至稍微湿润的粘稠状态。
蒸锅里面垫笼布，或者各种菜叶子，把丸子一个一个放上面。
水滚大火蒸25分钟就可以出锅啦！